春节将至 吃货编辑亲身示范怎样拍美食

    还有几天，农历春节就要到了，作为中华民族最为重要的节日，春节期间人们自然是免不了大吃大喝的。相信这时候会有不少人选择用手机来拍摄一些美食和大餐，发到微信朋友圈和微博上小小“炫耀一番”。那么怎样才能将眼前的美味拍得更好看呢？

吃货编辑亲身示范怎样拍美食

    多数国人都有到处留影的习惯，吃饭的时候也不例外。在面对一大堆美食的时候，可能人人都想把它们拍好。虽然现在手机拍照智能化程度越来越高，自动拍摄已经能满足绝大多数的拍摄需求了，不过如果能在一些细节上进行提升，展现出的效果还是有很大不同。笔者今天就来通过亲身实践告诉您答案。

    笔者在上周六中午选择了一家自助餐厅大吃大喝，这家餐厅的消费还好，68元每位，不过就餐时间只有100分钟。考虑到边吃还要边拍，所以笔者此次的任务还是十分“艰巨”的。

远处的自助餐厅（补拍）

    其实就笔者来说本来是不喜欢吃自助餐的，第一是跑来跑去取餐太麻烦，第二是怕吃不回来。当然了，80%吃自助餐的人都是吃不回来的，想明白了这个问题笔者也就不再纠结了。交钱，计时，任务开始。

提升饱和度对比度色泽艳丽

    在开吃之前笔者倒是没有查询过什么自助餐攻略，不过大致也能知道先吃“干货”是靠谱的做法。当然今天的目的主要是拍照片，吃反而是次要的，所以，笔者上来就先拿了一些色彩鲜艳的美食上来，比如果冻、水果和蛋糕。

    这家自助餐里面有果冻还是比较令笔者意外的，本着勤俭节约的原则只拿了一个。用手机一拍，咦？色彩怎么这么暗淡？

原片色彩暗淡

稍加对比度色彩鲜艳

    事实上只需要一个小小的调整，我们就可以将它拍得色彩鲜艳。怎么做呢？到手机的拍摄菜单，找到对比度和饱和度的选项，稍微调高一点对比度和饱和度，怎么样，是不是感觉色彩鲜艳很多？

    这么小的果冻自然是一口吞掉，下面吃点什么？还是选点水果吧，店里将水果进行了细致的切块，吃起来还是很方便的。火龙果、山楂、黄桃，都是美味啊，可是为什么拍出来却一点都没食欲呢？

原片色彩暗淡

鲜艳欲滴

    还是刚才的问题，在拍照菜单中加一点对比度和饱和度然后再拍，你看，原本灰蒙蒙的水果顿时就透亮了吧，这样看上去水果是不是有食欲多了？

拍美食一定要靠近了拍

    再次去取餐的时候笔者看到了一些精致的小蛋糕，这绝对是拍摄题材啊，毫不犹豫就拿了三块儿。明知道吃这些东西占肚子，一会吃不回本钱了，不过不管了先拍了再说。

    相对于风景照而言，美食拍摄基本上都属于微距摄影的范畴，想将美食拍得精致，贴近了拍摄是必不可少的。否则就像下面这张照片一样，虽然三块蛋糕都拍到了，但这三块蛋糕究竟想突出哪个？看不出来。

拍摄主体不明确

微距拍摄突出奶油

大胆进行构图

    对于微距拍摄而言，在构图上是可以大胆舍弃一些拍摄对象的，只要突出你想要展现的那一部分就OK。比如下面这两张，如果只想突出奶油这部分，那就只拍这一区域，将手机尽量贴近被摄物体，营造浅景深的效果。第二张则是将拍摄主体置于画面的非正中位置，这样看上去不会那么呆板。

大而全的拍摄主体不明

拍摄特写油花清晰可辨

    既然来吃自助，上肉那是必须的。点上小涮锅，拿羊肉开吃。不过也别着急，像上面说到的一样。拍美食要讲求主体突出，上面的第一张显然是追求“大而全”但没有突出，而第二张是不是看上去会好一些？上层的油花也能清晰可辨，更有食欲。

适当补光有惊喜效果

    照片也拍了不少了，收拾餐盘的服务生一直用白眼球盯着我，心想“这哥们得是多自恋，吃一口拍一张照片”。事实上笔者真不是这种人，笔者是一个考虑清楚再按快门的人，这次纯粹是工作需要了。

已经吃了不少

    涮肉+烤肉吃了三四盘，还是没过瘾，心里也是想着争取吃回来，因此又去拿了一盘孜然羊肉。但是用手机拍完了却发现羊肉拍出来很黑，没有眼睛看到的那种色泽。怎么办呢？补光就可以了。

未补光羊肉较暗

适当补光提升亮度

    话说正在吃饭去哪儿找反光板？当然了这又不是人像摄影，不需要那么高端的玩意儿。我们只需要一个能够照明的东西就可以了，比如闪光灯。现在很多手机的闪光灯都可以作为手电筒使用了（氙气闪光灯除外），用闪光灯发布的光亮做照明，这样再拍出来的照片，感觉一定会有所不同。

补光距离太近亮度不均匀

这次就好多了

    我们再以下面这盘现刨羊肉为例，如果想突出羊肉的特有质感，可以用发光物体在斜上方照明，当然照明要均匀，否则就会出现下面这种局部过亮的状况。不一定都要使用LED闪光灯，手机屏幕发出的光亮其实也是可以的。

拍饮料用透明杯/总结

    吃得差不多了，需要一些饮料“溜缝”，笔者去打了一杯美年达，刚要喝，忽然想起来这其实也是一个需要介绍的点，就拿了回来继续开拍。

这拍的是什么

最好选用透明的杯子

    对于饮料而言，我们主要是要突出它的色泽。如果想让饮料看上去更加剔透，可以用前面提到的微增对比度的方法。此外，对于碳酸饮料也可以拍摄杯中的气泡，这样看上去会更加诱人。不过前提是最好找一只透明的杯子。这家店里没有透明杯子，笔者也就只好作罢了。

    终于吃完+拍完了，最后总结一下战果吧：6盘羊肉、一盘水果、一盘蛋糕、一盘孜然羊肉、两盘牙签肉+红烧肉和两杯美年达，这一看就是没吃回来68块钱的本钱。不过其它的收获还是不少的，那就是今天这篇文章的素材。

战绩展示（一些餐盘已经被收走了）

    好了到这里春节美食拍摄攻略就接近尾声。当然了笔者这次只是用自助餐模拟了一些美食的拍摄手法，相信大家春节里吃的美味比这些自助餐要好得多。想要将美味拍得更诱人，记住三点就好：适当增加对比度和饱和度、贴近美食拍摄和适当的补光。这样，相信你会更有资本在微信朋友圈晒出自己吃到的美食了。

    农历春节马上就要到了，在文章的最后，笔者向广大网友拜一个早年，祝大家龙马精神、马到成功！

还有几天，农历春节就要到了，作为中华民族最为重要的节日，春节期间人们自然是免不了大吃大喝的。相信这时候会有不少人选择用手机来拍摄一些美食和大餐，发到微信朋友圈和微博上小小“炫耀一番”。那么怎样才能将眼前的美味拍得更好看呢？