看过了外观，我们来看看手机的灵魂——“操作系统”。
三星盖乐世 Note8目前的系统版本为基于Android 7.1.1优化的Samsung Experience 8.5。界面风格偏向于青春化、时尚化，无论是整体鲜艳的色彩还是偏向于椭圆形的UI图标都显得非常灵动。
Samsung Experience 8.5
HUAWEI Mate 10搭载了基于Android 8.0的EMUI 8.0系统，今年华为的系统版本有点特殊，直接从EMUI5.1跳到了EMUI8，据华为官方宣称是为了追赶上Android 8.0的版本号，这似乎也可以看成是华为今后要第一时间更新系统底核的决心。
EMUI 8.0
其实Android各个定制化系统经过厂商这么多年不断的更新、优化，基本功能已经非常完善，云备份、手机查找、NFC刷卡....这些你有的，他也有。主要的区别还是在一些微创新上，我们就结合”微创新“来对比一下Samsung Experience 8.5和EMUI8这两个系统。
三星前几年的系统属于莽荒阶段，眼球翻页、体感手势，无论这个功能实不实用，都一股脑的放到用户面前。不过这两年三星意识到了问题，将系统大幅精简，留其精华，去其糟粕，最终成就了一款成熟、稳定的系统。
作为三星Note系列的看家本领，S Pen经过多年的进化，功能已经非常完善，其中息屏快写是笔者最喜欢的，在息屏状态下，你直接可以抽出S Pen在屏幕上写写画画。比如有时候突然有一个灵感，或者想记录身边的一些事情，直接就可以拿出S Pen在屏幕上书写，如行云流水般顺畅。
S Pen
Bixby人工智能助手最早出现在三星盖乐世 S8上，这枚按键主要的功能是语音助手、智能信息管理和智能识图。也就是其他手机常见的”负一屏“。
Bixby
到了三星盖乐世 Note8，三星为我们带来了更加实用的Bixby，可以使用语音指令控制手机，比如，你可以在使用S Pen的时候直接让Bixby帮你换颜色，而不需要手动调节。
曲面屏也是三星旗舰标志性的设计，当然，这不仅仅是为了好看，三星盖乐世 Note8也为它适配了专属功能，股票、常用应用、常用联系人、剪切板等都可以通过侧滑”曲面侧屏“快速访问。
曲面侧屏
今年HUAWEI Mate 10搭载的EMUI8虽然相比于EMUI5.1界面没有太大的变化，但还是增加了不少实用功能的。
EMUI8
HUAWEI Mate 10采用了集成人工智能专用NPU神经网络单元。可以说，依靠HUAWEI Mate 10这款产品，华为开启了智慧手机时代。
依靠这枚芯片，手机在图像识别、语音交互、智能拍照等方面的能力都被大幅度的提升。另外，CPU和GPU也有了新的升级：CPU能效提升20%；率先商用MaliG7212核GPU，与上一代相比，图形处理性能提升20%，能效提升50%4，可以更长时间支持3D大型游戏的流畅运行，支持AR/VR等全新一代移动互联网体验。
手指从屏幕下端任意区域向上滑，呼出语音助手，得益于麒麟970提供的智能引擎，EMUI8.0在智能语音方面具备更加人性化更为智能的使用体验，现在的语音助手更加接近于“人的思维逻辑”，更能懂我们说的话并且去做出有效的判断。
华为Mate 10语音助手
华为公司本身搞通讯起家的，所以华为手机在通讯方面有得天独厚的优势，本次HUAWEI Mate 10就为我们带来了黑科技——双4G双VoLte。简单的说HUAWEI Mate 10的双4G就是不分主副卡，能够同时双4G待机，可以同时为两张sim卡提供一样的高清语音，视频通话的体验。再也不用担心通话断网结果输了比赛这种惨状发生了。
双卡双4G
总的来说，这两款手机系统都属于没有短板但特长明显的选手，而且他们各自的特长又可以非常精准的找到自己的受众。
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